Guacamole | MEXICANA | Receita

 

Guacamole é um típico prato da culinária mexicana. É basicamente um puré de abacate bem temperado, com tomates, cebola, coentro, limão, alho, e pimenta, que funciona como um complemento da salada, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana.

O nome "guacamole" tem origens indígenas: "Ahuacatl" abacate, e mole é um nome genérico para "molho", embora o verdadeiro guacamole seja totalmente diferente, levando na sua composição chocolate.

INGREDIENTES

ü  Abacate

ü   Tomate

ü  Limão

ü  Coentro

ü  Alho

ü  Pimenta

ü  Cebola

ü  Sal à gosto

Modo de preparo: Amasse o abacate com um garfo, pique a cebola em quadradinhos e separe. Pique também o coentro, o alho, e a pimenta. Junte todos os ingredientes. Em um refratário agora misture todos os ingredientes, e adicione uma pitada de sal. E limão.   

Pronto agora é só comer com Doritos e saborear o seu guacamole. Aproveite!